★今シーズンは「姫路れんこん」で決まり！

姫路れんこんがた～っぷり入ったシュウマイ。私の母は勘兵衛の出身で、昔は
レンコン農家だったらしい。勘兵衛のレンコンはサイコー❤といつも言っていた。
確かにもっちりしてて食べ応えあり！だけど結構するのよね～それが今シーズンは
スマイルキッチンＳａｔｏｋｏさんのおかげで安くれんこんが手に入りいろいろれんこん
料理を楽しんでいます。

形はこんなもんかなっ。手づくりなのでいろんな形でいいのです。
いつも不評のトップのグリンピース。第一陣はのせていなかったんですが
やっぱり見栄えがわるい(>_<)やっぱり第二陣はのせてしまいました（笑）

こちらがいつも譲ってもらってる姫路れんこんです。
お正月前は少し高くなるようで、今のうちに存分に使ってお肌ツルツルになって
しまえ～★先生曰く美肌効果があるようで（笑）

それと、今回のシュウマイに使ったオイスターソース。なんかすごいでしょ！
先日の農林漁業まつりで入手。兵庫県産の牡蠣をそのままつぶしたオイスター
だそうです。ふたを開けると「うっ」っとなるくらい牡蠣の臭い。いや香りやね（笑）

今回家族の評判もかなりよかったよでレシピを・・・５何人分と言うより、今回作ったそのまんま書きます。
ちなみに家族６にんです

レンコン１７０ｇ
豚ミンチ５２０ｇ
オイスターソース　小１
塩コショウ　少々
片栗粉　　大１
ごま油　　小１
カニ缶（あれば）ほたて缶でもＯＫ
ワンタンの皮
グリンピース

レンコンは粗みじん切り
ワンタンの皮とグリンピース以外全部混ぜる。
後は、皮に包んで蒸す、蒸す、蒸す
でっきあがり～❤
醤油、からしお好みでどうぞ